expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

1.5.15

Zdravé a chutné (paleo) recepty #2

Sľúbila som vám recept na tieto výborné batátové sušienky, tak ich môžte v tento predĺžený víkend vyskúšať. Robila som aj slanú aj sladkú verziu, so syrom aj bez syru, s medom aj bez medu, paleo aj nepaleo. Je len na vašej chuti a preferenciách, čo si do nich dáte.


1. Slaná verzia

Základné suroviny na jeden väčší plech:
  • Jeden stredne veľký sladký zemiak
  • Dve vajíčka
  • Menšia šálka múky (ja som použila ryžovú), pre čistú paleo verziu siahnite po mandlovej alebo kokosovej
  • Kypriaci prášok (nie je taký dôležitý)
  • Chilly korenie

Ostatné suroviny:

Môžete pridať v podstate hocičo, na čo máte chuť, mne sa najviac osvedčili:
  • Sušené paradajky
  • Kešu oriešky
  • Ovčí syr

Robila som ich aj bez syru, ale so syrom mi chutili viac. Nejedávam ho často a keď už, tak najradšej siaham po kozom alebo ovčom syre. 


Postup:

Najskôr si uvaríme sladký zemiak do zmäknutia (cca 15 minút). Necháme ho vychladnúť a rozmixujeme s vajíčkami. Následne do zmesi primiešame na drobno nakrájané sušené paradajky a kešu oriešky. Nakoniec primiešame (ručne) múku a dve čajové lyžičky kypriaceho prášku a pridáme postrúhaný syr. Asi by stačilo napísať, že všetko zmiešame dokopy :). Túto zmes potom necháme odstáť cca 20 - 30 minút, podľa toho, či chcete sušienky viac nadýchané. Ja som napríklad na to zabudla a boli dobré aj tak. V tom prípade kypriaci prášok môžete vynechať. 

Medzitým si pripravte panvicu a papier na pečenie. Cesto sa lepí, takže som ho dávkovala vo veľkosti polievkovej lyžice (najlepšie vždy navlhčenej) a utlapkávala navlhčenými prstami. Dáme do vyhriatej trúby a robíme cca 20 - 30 minút (podľa hrúbky sušienok, treba ich kontrolovať) na 180 stupňov. 


2. Sladká verzia

Základné suroviny na jeden väčší plech:

  • Jeden stredne veľký sladký zemiak
  • Dve vajíčka
  • Menší hrnček múky
  • Menší hrnček strúhaného kokosu
  • Kypriaci prášok
  • Škorica
  • Med + maslo/ghee

Ostatné suroviny:

  • Ovocie podľa chuti a preferencií

Postup je v podstate rovnaký, najskôr uvaríme sladký zemiaky, ktorý potom rozmixujeme s vajíčkami. Pridáme strúhaný kokos, múku, kypriaci prášok a škoricu. Množstvo škorice dajte podľa chuti. Potom si rozpustíme dve plné čajové lyžičky medu s jednou čajovou lyžičkou ghee a primiešame k zmesi a nakoniec pridáme ovocie (maliny). Necháme odstáť a dávkujeme a pečieme rovnako.


Najlepšie chutia ešte čerstvé. Skladujte potom v uzavretej nádobe v chladničke a dobrú chuť! Ak si ich budete robiť dajte mi vedieť, ako to dopadlo :)

22 comments:

  1. Mňam, vyzerajú fantasticky!!

    ReplyDelete
  2. vyzerajú naozaj super, určite ich niekedy vyskúšam :) vďaka tvojím paleo článkom som dnes prvý krát v mojom živote batáty kúpila a ochutnala, upečené s mrkvou, a boli naozaj božské.!!

    ReplyDelete
  3. toto vyzerá fantasticky!!! Ja batáty milujem a sušienky z nich ma nenapadlo robiť takže ich určite vyskúšam :)

    ReplyDelete
  4. Ta slaná verze mě hodně láká a určitě je doma zkusím. Víc receptů z batátami, chci je kupovat častěji :)

    ReplyDelete
  5. Zkusila jsem dneska super recept jen jim jaksi schází chuť budu to muset ještě nějak vyspekulovat! Eva

    ReplyDelete
  6. 49ers jersey, http://www.sanfrancisco49ersjerseys.us/
    falcons jersey, http://www.atlantafalconsjersey.us/
    cowboys jerseys, http://www.dallascowboysjersey.us/
    colts jerseys, http://www.indianapoliscoltsjersey.us/
    chiefs jersey, http://www.kansascitychiefs.us/
    dolphins jerseys, http://www.miamidolphinsjersey.com/
    vikings jerseys, http://www.minnesotavikingsjersey.us/
    patriots jerseys, http://www.newenglandpatriotsjerseys.us/
    giants jersey, http://www.newyorkgiants.us/
    jets jersey, http://www.newyorkjetsjersey.us/
    steelers jerseys, http://www.pittsburghsteelersjersey.com/
    seahawks jersey, http://www.seattleseahawksjersey.us/
    redskins jerseys, http://www.washingtonredskinsjersey.com/
    cardinals jersey, http://www.arizonacardinalsjersey.us/
    ravens jerseys, http://www.baltimoreravensjerseys.us/
    broncos jerseys, http://www.denverbroncos.org/
    chicago bulls, http://www.chicagobullsjerseys.net/
    cleveland cavaliers, http://www.cavaliersjerseys.net/
    golden state warriors, http://www.warriorsjersey.com/
    wm919

    ReplyDelete
  7. chanel handbags, http://www.chanelhandbags-outlet.co.uk/
    ugg outlet, http://www.uggoutletstore.eu.com/
    louis vuitton, http://www.borselouisvuittonoutlet.it/
    nike air force 1, http://www.airforce1.us.com/
    north face outlet, http://www.thenorthface.me/
    thomas sabo uk, http://www.thomassabos.co.uk/
    ugg boots, http://www.uggsale.in.net/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonoutletstore.name/
    swarovski crystal, http://www.swarovskicrystals.co.uk/
    ralph lauren outlet, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    nike huarache, http://www.nike-airhuarache.co.uk/
    cheap nike shoes, http://www.cheap-nikeshoes.cc/
    chanel handbags, http://www.chanelhandbagsoutlet.in.net/
    ed hardy clothing, http://www.edhardy.us.com/
    beats headphones, http://www.beats-headphones.in.net/
    mulberry outlet, http://mulberryoutlet.outlet-store.co.uk/
    ray ban sunglasses, http://www.rayban-sunglassess.us.com/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletonlinstore.us.com/
    oakley sunglasses, http://www.wholesaleoakleysunglasses.us.com/
    tory burch outlet, http://www.toryburch.in.net/
    air jordan shoes, http://www.airjordanshoes.us.org/
    nike huarache, http://www.nikeairhuarache.org.uk/
    air max 90, http://www.airmax90.us.com/
    barbour coats, http://www.canadagoosecanada.com/
    ugg outlet, http://www.uggboots-outlet.co.uk/
    cai20151013

    ReplyDelete