The breakfast club

Nie, nebojte sa nezvrhne sa to tu na žiadny food blog ani nič podobné, ale zdravé jedlo s mojim životným štýlom úzko súvisí, tak som sa rozhodla s vami podeliť o moje momentálne najobľúbenejšie raňajky, a to sladkú omeletu. Sladkou ju robí ovocie a nie pridaný cukor, a to je na tom to krásne. Je zdravá, výživná a zasýti na niekoľko hodín. Stačí vám len zmiešať vajíčka (ja používam 3 celé), kokos (strúhaný alebo plátky), škoricu a čo pridáte ďalšie je len na vás. Ja najradšej pridávam čučoriedky alebo mrazené maliny a oriešky - lieskové alebo makadamove. Občas do cesta pridám roztopený kokosový tuk, vtedy omeleta lepšie drží, ale vôbec nevadí, keď sa rozpadne. Ovocie môžete pridať priamo do cesta, alebo v priebehu pečenia, alebo až nakoniec - podľa chuti. U mňa je teda veľmi zriedka, keď sa mi ju podarí prevrátiť v celku (vtedy si ju vždy radšej na pamiatku odfotím :D). Ešte posledná vec - pečieme na kokosovom tuku/masle na miernom ohni, raz prevrátime a servírujeme. Kľudne experimentujte a dajte vedieť ako sa vám podarila! 

 

A každé ráno musím mať veľkú kávu s kokosovým tukom, mňam! Dobrú chuť!